Frisse salade met geitenkaas en zongedroogde tomaatjes

Een heerlijk frisse salade voor bij dit mooie zomerse weer. Het zonnetje begint weer te schijnen, dus tijd om de salade creaties weer uit de kast te halen. Daar ben ik natuurlijk een groot voorstander van. Om jullie een beetje op weg te helpen heb ik hier een heerlijke salade gemaakt door één van onze leden op mijn stageplek. Dit recept is gemaakt door Pennie Arbouw! Zeker de moeite waard om met jullie te delen. Wat heb je nodig?


Ingrediënten voor 1 persoon:
Berg gemengde salade naar keuze
3 plakjes geitenkaas
4 zon gedroogde tomaatjes
1/2 zoete punt paprika
1/3 komkommer
25 gram pompoenpitten
eventueel wat honing

Bereiding:
-Neem een bord of grote kom en leg hierin de gemengde sla
-Snijd de tomaatjes, komkommer en paprika in gewenste grootte
-Doe deze in de kom bij de sla
-Kruimel de geitenkaas hier overheen en bestrooi met wat pompoenpitten
-Maak het af met eventueel wat honing en kruiden naar smaak
Makkelijk he?!

Eet smakelijk!


Voedingswaarde:
Kilocalorieën: 306
Koolhydraten: 12 gram
Vetten: 20 gram
Eiwitten: 17 gram