maandag 28 september 2015

Bananenbrood met noten en een tintje chocolade





















Iedereen kent hem ondertussen wel.. De bananenbrood!
Maar nog steeds favoriet bij veel mensen. 
Waarom? Makkelijk, lekker en gezond.
Er zijn zoveel variaties mogelijk. 
Zelf maak ik vaak de simpele variant, maar dit keer wilde ik wat anders.
Ik gebruikte chocolade eiwitpoeder om de smaak te veranderen en wat extra eiwitten toe te voegen. 
Eigenlijk kun je er alles aan toevoegen wat je lekker vindt. 

In dit recept gebruik ik cashewnoten en amandelen.
Geniet van dit gezonde tussendoortje. Warm is die echt heerlijk!

Ingrediënten:

90 gram havermout 
40 gram amandelmeel
2 grote bananen
3 eieren (waarvan 2 eiwitten)
1,5 schep chocolade eiwitpoeder (45 gram) 
20 gram cashewnoten
20 gram amandelen
1,5 tl bakpoeder
2 tl kaneel
beetje zoetstof/stevia
Kokosolie


Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Maak de havermout, samen met de amandelmeel in een blender of met een staafmixer fijn
3. Voeg de bananen en de eieren toe en mix tot een glad beslag
4. Voeg de kaneel, het bakpoeder en het eiwitpoeder toe en mix nogmaals
5. Roer vervolgens met een lepel de cashewnoten + amandelen er doorheen 
6. Vet de bakvorm even in met kokosolie
7. Doe het beslag in de bakvorm en bak de cake voor ongeveer 40 minuten in de oven gaar


Eet Smakelijk!

Geprobeerd? Laat het mij weten of tag @fitfoodhealthyvonne op instagram!

11 opmerkingen:

  1. Great number of folks miss or forget about this and also it's very important for your dentistry routine you have meals and also bacteria are stuck between your own pearly whites the Illumi White toothbrush is not able to reach strong between pearly whites to remove these people you need to floss one or more times every day to avoid dental care concerns including.

    http://eyeluminousfacts.com/illumi-white/

    BeantwoordenVerwijderen
  2. It's really good to know about your health article,
    Natural Remedies

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Your blogs provides very interesting content and helpful it makes me return back again.
    personal chef to go.coms

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Its wonderful, looking at the time and effort you put into your weblog and detailed information you provide. I'll bookmark your weblog and visit it weekly for your new posts.
    hot meals delivered

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Quickly this site will indisputably be famous among all blogging people, because of its fastidious articles or reviews.
    Italian Food

    BeantwoordenVerwijderen
  6. I am very thankful for the really nice and interesting article,.
    Hillary Clinton's health

    BeantwoordenVerwijderen