Koolhydraat arm dieet, vet vrij dieet, shake dieet, smoothie
dieet, eiwit dieet en crash dieet. En zo kunnen we nog wel even doorgaan.
Er zijn zoveel verschillende diëten dat mensen niet meer
weten welke ze nou moeten kiezen, wat
het beste werkt en wat de gezondste manier is om gewicht te verliezen.
Graag wil ik jullie hier vandaag een kleine uitleg over
geven. De vele vragen rondom diëten is logisch, omdat er rondom voeding en diëten
zoveel verschillende dingen worden gezegd. Hierdoor weet je niet meer waar je
naar moet luisteren. Ook voor mij is het een moeilijke vraag om te
beantwoorden, omdat er nogal wat dingen bij komen kijken. Maar met mijn kennis
hoop ik jullie iets wijzer te maken.
Allereerst is ieder persoon anders, dus ook iedereen
reageert anders op bepaalde diëten en afvallen. Ik zal jullie maar gelijk
zeggen dat ik geen voorstander ben van diëten. Gezond leven en zijn is
namelijk een levensstijl en niet een bepaalde periode van minder eten. Als je
echt gewicht wilt verliezen en dit ook wilt behouden zal je simpelweg gewoon
gezond en voedzaam moeten eten. Natuurlijk mag je af en toe iets lekkers, maar
de valkuil is vaak dat dit niet bij af en toe blijft. Veel mensen zijn te
zwaar, omdat ze teveel en de verkeerde dingen eten. Je moet dus gaan kiezen
voor gezondere product varianten.
Ik zal aan de hand van een voorbeeld uitleggen wat er met
het lichaam gebeurt wanneer je een periode een dieet volgt en waarom ik hier
dus tegen ben.
Bijvoorbeeld het koolhydraatarm dieet. Ik kan je garanderen
dat je hiermee afvalt. De makers van dit dieet hebben daarom ook gelijk dat het
dieet werkt. Dit komt omdat veel eetpatronen in Nederland voor het grootste
gedeelte uit koolhydraten bestaan. Maar bedenk hierbij dat dit geen gezonde
manier is. Koolhydraten leveren per gram 4 kcal aan energie.
Wanneer je
koolhydraten dus weghaalt mis je een
groot gedeelte voedingsstoffen waardoor je energie enorm zal dalen. Dit dieet
kan je dus nooit lang volhouden. Je krijgt te weinig vitaminen, mineralen en
vezels binnen.
Hierdoor
ga je dus weer kleine porties koolhydraten aan je eten toevoegen, of je pakt je
oude eetpatroon helemaal weer op omdat
je energieloos bent. Eigenlijk vrij logisch, omdat koolhydraten bijna niet weg
te denken zijn in een normaal leef/eetpatroon.
Ondertussen in de periode van diëten is jouw stofwisseling (verbranding)
enorm gedaald. Je lichaam kreeg minder binnen, waardoor je lichaam minder hoefde
te verbranden. Wanneer jij weer, brood, pasta, rijst en aardappelen gaat eten,
zal je dus aankomen. Dit komt ten eerste omdat je lichaam geen koolhydraten
meer gewend is. En ten tweede omdat jouw verbranding veel lager is dan
daarvoor. Je lichaam doet dus niks met deze koolhydraten en slaat ze op. Nu
zullen jullie het misschien al weten, maar koolhydraten worden omgezet in
suikers en deze suikers worden weer opgeslagen in het lichaam door vet. Je
vetpercentage en gewicht zal dus weer toenemen en zo kan je weer van vooraf aan
beginnen. Alles is voor niks geweest en grootte kans dat je nog meer weegt dan
daarvoor, omdat de algemene verbranding dus omlaag is gegaan. Dit noem je nou
het zo gevreesde jo-jo effect.
Dit effect doet zich eigenlijk voor bij alle verschillende diëten
die er bestaan. Het punt is, een voedingsstof weglaten en later weer toevoegen
is gewoon een slechte manier. Helemaal als we het hebben over de shake en crash
diëten. Hierdoor raakt je lichaam al helemaal snel door de war. Alle
binnenkomende voedingsstoffen worden gelijk vastgehouden, omdat het lichaam een
tijd weinig binnen kreeg en bang is geen reserves te hebben.
Maar wat moet je dan wel doen?
Het is belangrijk dat je iedere dag al je voedingsstoffen
binnen krijgt, want al je voedingsstoffen (koolhydraten, vetten, eiwitten) heb
je ook echt nodig. Nou heb je natuurlijk veel verschillende producten die deze
voedingsstoffen bevatten. Het gaat hierbij erom dat je de juiste voedzame
producten kiest die niet veel suiker en verzadigde vetten bevatten. Ook is het
vaak zo dat iemand met overgewicht zijn porties moet verkleinen. Afhankelijk
van hoe actief je op een dag bent, zijn ongeveer 6 kleine eetmomenten goed.
Drie hoofdmaaltijden en drie tussendoortjes. Je energie inname moet dus per
eetmoment omlaag. Kies hierbij voor vooral veel volkoren producten die goed
vullen en groente en fruit als tussendoortjes. Bij de avondmaaltijd is het
belangrijk dat je minimaal 200 gram groente neemt. Hierdoor zal je s ’avonds
ook minder zin hebben om te snacken omdat je een voller gevoel hebt. In mijn
volgende blog zal ik iets uitleggen over productkeuzes.
Ik hoop dat ik jullie in het kort heb kunnen uitleggen
waarom diëten geen goede manier van afvallen is. Het werkt voor een korte
periode, maar daarna verval je in je oude eetpatroon. Dit komt omdat een dieet
vaak niet is vol te houden is en omdat je niet leert om gezonde product keuzes te maken. Je moet gezond eten
namelijk niet zien als een dieet, want van gezond voedsel mag je best veel eten. Ook gezond voedsel is heel lekker! Je bent
vaak aan je eigen eten gewend en dat maakt het moeilijk voor mensen om een
verandering aan te brengen. Als je het zou proberen weet ik zeker dat je het eten
niet meer als een straf ziet. Het is je hele leven vol te houden en het grote
voordeel is dat je alleen maar meer van
eten gaat genieten.
Bij het kopje recepten kun je een kijkje nemen om ideetjes van
recepten en producten op te doen!
Enjoy your diet free life!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten