Banana Oat Cookies

Wil jij makkelijk en snel een gezonde snack hebben?

Dit is echt super simpel te maken. 
Je kan variëren met ingrediënten en ze zijn heerlijk als ze net warm uit de oven komen.

Goed voor als je een keer trek hebt in iets lekkers bij de tv op de bank.

Bij deze koekjes is het ten minste niet zo erg als je er stiekem nog eentje neemt;)

Ingrediënten

-1 rijpe banaan

-1 kopje havermout

-5 ontpitte dadels

-handje cacao nibs

-1 el muesli

-2 vijgen

-beetje zoetstof/stevia

*Je kunt bij dit gerecht eigenlijk toevoegen wat je zelf wilt. Als basis ingrediënten heb je alleen de banaan en havermout nodig. Voeg bijvoorbeeld nog noten, superfoods of gedroogde vruchten toe. Ik heb zelf dus dadels, cacao nibs, muesli en vijgen gebruikt!

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 220 graden. Prak de banaan met een vork tot een gladde massa fijn. Snijd de dadels en vijgen in kleine stukjes. Doe alle ingrediënten in een kom bij elkaar en roer het goed door. Daarna kun je er kleine koekjes van maken. Heb je geen siliconen bakvorm dan kun je eventueel cakevormpjes of gewoon bakpapier gebruiken. Doe ze in de oven voor 15 minuten en je gezonde bananen koekjes zijn klaar!

Wil je dat ze heel snel klaar zijn, dan kun je ze eventueel in de magnetron doen. Hou ze dan wel in de gaten zodat ze niet verbranden. Dit kun je alleen doen als je ze daarna gelijk opeet.